En este curso aprenderás a identificar, recolectar y cocinar plantas silvestres y sus usos medicinales. Aprenderás donde recolectar y como las fases lunares impactan en las plantas. Hablaremos sobre cómo se deben recolectar y conservar las plantas para su uso posterior, además de las propiedades medicinales y culinarias. Tendrás aceso a un recetario de plantas silvestre. Te llevarás el bonus en pdf sobre la fermentación de plantas y una masterclass.Currículum
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- 10 semanas
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- Silvestres Comestibles65
- 1.1Video 1: Bienvenida al Curso de Silvestres Comestibles
- 1.2Archivo 1: Introducción. Recolección
- 1.3Video 2: Introducción
- 1.4Infografía 1: ¿Por qué comer plantas silvestres en el S. XXI?
- 1.5Video 3: ¿Por qué comer plantas silvestres en el S. XXI?
- 1.6Infografía 2: Donde NO recolectar
- 1.7Video 4: Donde NO recolectar
- 1.8Infografía 3: Consejos para recolectar
- 1.9Infografía 4: Equipo de recolección
- 1.10Video 5: Consejos para recolectar
- 1.11Video 6: Recolección respetuosa
- 1.12Infografía 5: Fases de la Luna
- 1.13Video 7: Fases de la Luna y recolección
- 1.14Infografía 6: Fases de la Luna y recolección
- 1.15Infografía 7: ¿Qué hacer después de la recolección?
- 1.16Archivo 2: Secado y Conservación
- 1.17Video 8: Al llegar a casa
- 1.18Infografía 8: Métodos de Conservación
- 1.19Video 9: Métodos de Conservación
- 1.20Video 10: A la hora de comer
- 1.21Archivo 3: Nutrientes y Antinutrientes
- 1.22Archivo 4: Botánica para recolectores
- 1.23Infografía 9: Nombre científico
- 1.24Archivo 5: Claves dicotonómicas de la flora del País Vasco
- 1.25Video 11: Botánica para recoelcción
- 1.26Video 12: Partes de la Hoja
- 1.27Archivo 6: Claves de caracteres vegetativos para diferencias algunas plantas vasculares de taludes de carretera del noroeste de Navarra
- 1.28Video 13: Uso de claves dicotómicas
- 1.29Archivo 7: Identificación de silvestres sencillas 1
- 1.30Infografía 11: Diente de león
- 1.31Infografía 10: Ortigas
- 1.32Infografía 12: Llantén
- 1.33Infografía 13: Trébol
- 1.34Video 14: Identificación de ortigas
- 1.35Video 15: Identificación de llantén
- 1.36Video 16: Identificación de diente de león
- 1.37Video 17: Identificación de ¿tréboles?
- 1.38Archivo 8: Identificación de silvestres sencillas 2
- 1.39Archivo 9: Claves de flora ibérica para el género Malva
- 1.40Infografía 14: Parietaria
- 1.41Infografía 15: Bardana
- 1.42Infografía 16: Orégano
- 1.43Infografía 17: Plantas del género malva
- 1.44Infografía 18: Caléndula
- 1.45Infografía 19: Cerraja
- 1.46Infografía 20: Falsas ortigas
- 1.47Infografía 21. Geranium robertianum
- 1.48Infografía 22. Milenrama
- 1.49Infografía 23. Parietaria
- 1.50Infografía 24. Tilo
- 1.51Video 18: Parietaria
- 1.52Video 19: Orégano
- 1.53Video 20: Cincoenrama
- 1.54Video 21. Geranio de San Roberto
- 1.55Video 22. Malva
- 1.56Video 23. Milenrama
- 1.57Video 24. Verdolaga
- 1.58Archivo 10: Plantas tóxicas comunes
- 1.59Video 25. Nueza negra
- 1.60Video 26. Aro
- 1.61Video 27. Hiedra
- 1.62Video 28. Zarzaparrilla
- 1.63Archivo 11. Recetas de cocina
- 1.64Archivo 12. Fermentos
- 1.65Video 29. Masterclass de fermentos
